ركّزوا على الألياف في غذائكم!

كلّنا يعرف أهمية الالياف الغذائية لصحّتنا وهي التي نجدها في الفاكهة والخضار، بالاضافة الى بعض انواع الخبز والحبوب الكاملة وغيرها من الاطعمة ايضاً. لكن ما بيّنته دراسة استرالية جديدة من جامعة سيدني، فهي أنّ تناول الاغذية الغنية بالالياف هي احدى وسائل العيش لفترة اطول دون الاصابة بامراض مزمنة. وقد اجريت الدراسة على 1600 شخص يبلغون من العمر 49 سنة لدراسة نمط حياتهم ولم يسبق لهم ان اصيبوا بالسرطان او الجلطة او امراض القلب. واجري المسح بين المشاركين بشأن استهلاكهم للالياف. وتبين انّه بنهاية الدراسة كان نحو 250 شخص قد وصلوا الى مرحلة تصنّف بأنّها تقدم ناجح بالعمر ما يعني انّهم لم يصابوا بالسرطان او امراض القلب او الشرايين ولم يصابوا بالاكتئاب ايضاً او مرض السكري او اي مشاكل صحية اخرى.
لذا فإنّ النتيجة التي استخلصها الباحثون انّ من يستهلكون الالياف بنسبة عالية هم اكثر ميلاً على الارجح بنسبة 79٪ للتقدم بالسن بنجاح عمن يستهلكون كميات اقل من الالياف. واعاد الباحثون السبب الى انّ الالياف لها دور كبير في التخفيف من الالتهابات في الجسم وبالتالي فهي تحمي من الكثير من الامراض.
لذلك حاولوا قدر الامكان ان تجعلوا الاطعمة الغنية بالالياف جزءاً من يومياتكم لتخفيض احتمال الاصابة بامراض القلب والسرطان وحتّى السكري من النوع الثاني.