فاكهة التمر.. غذاء ودواء

يحتوي التمر على الكثير من الفيتامينات، مثل الثيامين والفيتامين "أ" و"ك"، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم، والحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمغنيزيوم، ويُعدّ مصدراً غنياً بالألياف والسكر، وبديلاً غذائياً لوجبة طعام كاملة، وهو يُعتبر من المليّنات الطبيعية التي تحلّ مشاكل هضمية مثل الإمساك والإسهال، ويحفّز الحركة المعوية التي تنظّم حركة الطعام في الجهاز الهضمي، ويعطي مفعولاً مليّناً، ومن المفضّل نقعه بالماء قبل ليلة ثم تناوله.
ونظراً للمستوى العالي من المعادن الموجودة في التمر، مثل السيلنيوم والنحاس والمنغنيز، يساعد تناوله في تقوية العظام ومنع أمراض مثل هشاشة العظام، خصوصاً مع تقدّم السن.
ويمنع التمر تكاثر الأجسام المسبّبة للأمراض ويحفّز تكاثر الباكتيريا الحميدة في المعدة.
وتجعل المستويات العالية من الحديد في التمر مكملاً غذائياً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، لأنّه يعوّض نقص الحديد الذي يعاني منه الأشخاص ويرفع مستويات الطاقة في الجسم.
ويُعدّ التمر من الأطعمة القليلة التي تتمتع بمستويات عالية من مادة الكبريت، والتي تؤدّي دوراً في تقليل ردات الفعل التحسسية والحساسية الموسمية.
كما يُعدّ البوتاسيوم الموجود في التمر من أهمّ المعادن للحفاظ على جهاز عصبي صحي، لأنّه يحفّز نقل الرسائل العصبية ويزيد سرعة ردات الفعل في العقل والجهاز العصبي. 
ويفيد تناول التمر في الحفاظ على سرعة البديهة والنشاط خصوصاً بعد الوصول إلى مراحل متقدمة في السن.
كما أنّ تناول التمر يقلّل من نسبة الجلطات والكوليسترول بسبب مستويات البوتاسيوم المرتفعة.
ويقلّل تناول التمر من تكرّر حالات العمى الليلي التي يعاني منها الذين يفقدون جزءاً كبيراً من قدرتهم على الرؤية ليلاً.
ويُستعمل التمر المنقوع بالماء لعلاج التسمّم الكحولي، ويعالج الآثار الجانبية للشرب مثل السكر أو الشعور بالغثيان والصداع.
كما أنّ التمر غني بالسكريات التي تعطي الجسد طاقة فورية لمنع الشعور بالتعب أو الخمول.
وليس عبثاً أن تكون فاكهة التمر من التقاليد الرمضانية، إذ يُعتبر تناوله مثاليّاً خلال شهر الصيام كونه يحد من الشعور بالجوع ويساعد في التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي ويزوّد الجسد بالفيتامينات اللازمة.