برنامج ثقافي أسبوعي مسجل يتناول المطبخ اللبناني التقليدي، ويجمع بين المتعة، المعرفة، وتذوّق الأطباق الأصيلة. يهدف إلى إحياء العادات الغذائية القديمة بأسلوب عصري، من خلال جولات ميدانية ولقاءات مع الأهالي في مختلف القرى.
يُعيد المشاهد إلى جذور المطبخ اللبناني الأصيل، مستعرضًا طرق التحضير والتخزين التقليدية للأطعمة كما كانت تُمارَس في أيام الأجداد. يجول المقدّم بين القرى اللبنانية، ويلتقي بالمزارعين والأهالي لاكتشاف أساليب الزراعة، وتحضير الطعام، وحفظه بطرق طبيعية مثل المونة (كالمخللات، المربيات، الأعشاب المجففة…).