بعد الحديث عن قرار منع بيع "الشنكليش" غير المغلف في
سوريا، والحديث عن وجود نية لدخول أحد التجار على خط احتكار المادة الغذائية الأكثر شعبية في سوريا.
وبينما اعتبر البعض هذا القرار بمثابة قصف تمهيدي لإخلاء السوق أمامه من أي منافسة.
قال مدير
الشؤون الصحية في محافظة
دمشق ماهر ريا إن "محافظة دمشق وافقت على مقترحات المجلس الصحي الذي أقر بمنع بيع "الشنكليش" البيتي غير المغلف، وأكد على ضرورة أن يتم إنتاج الشنكليش في مكان معروف أي في معمل.
وبذلك تتمكن الجهات الرقابية والصحية من زيارة المعمل وسحب عينات وفحصها، ثم معاقبة صاحب المعمل في حال كان الإنتاج مخالفاً للمواصفات، أما "البيتي" فمن الصعوبة مراقبته أو معرفة مصدر الإنتاج".
ريا أوضح أن المشكلة الأساسية في "الشنكليش" تعود إلى قلة النظافة في عملية الإنتاج، وعدم الالتزام بالشروط الصحية خصوصاً في ظل الأزمة.
وقال "إن قرار منع بيع "الشنكليش الفرط" غير المغلف سيصدر خلال ثلاثة أيام، ولكنه سيمنح مدة شهرين مهلة لتنفيذ القرار لسحب المادة من الأسواق".
وأضاف أن "القرار جاء بعد أخذ عينات من "الشنكليش" من المحلات التجارية بدمشق تبين أنها تحوي جراثيم وهي غير صحية".