لائحة جديدة بالمواد الغذائية المطابقة والغير مطابقة

أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة الرابعة والثلاثون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية (14 - 4 - 2015) وجاءت كالتالي:

جبيل
- فرن ابو عرب - نهر ابراهيم (زعتر: مطابق، جبنة قشقوان: مطابق، عجينة نية: مطابق)
- سوبر ماركت ابو خليل - عمشيت (دوبل كريم: مطابق، حلوم: مطابق، لبنة: مطابق)
- بهارات ريكو - عمشيت (فستق حلبي: غير مطابق (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، بهار طاووق: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية والبكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، قرفة ناعمة: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، يانسون ناعم: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

بعبدا
- محمصة الحلباوي - حارة حريك (كزبرة يابسة: غير مطابق، تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
- Gaya Market - كفرشيما (فاهيتا: غير مطابق، تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مونة الريف - كفرشيما (بهار احمر: غير مطابق، تحتوي على القولونيات الإجمالية والخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، بهار شاورما: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، بهار فاهيتا: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- GMJ ايلي صابر - كفرشيما (بهار حلو: غير مطابق تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، زعتر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، قرفة: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، كمون: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- ملحمة زين الدين - الليلكي
كباب لحم حلبي: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كسروان

- سوبرماركت شقير - حراجل
Nuggets: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- مطاحن افرام - جديدة غزير 
سبع بهارات: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
La Valeur - (رياض سكاف)
 
- ملحمة جرجي انطون ختوش - حارة المير
لحمة مفرومة: مطابق
كفتة: مطابق 

- GNA سلوم 
سبع بهارات: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قرفة ناعمة: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)


المتن
- ملحمة خليل مطر - سد البوشرية، همبرغر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)


- Charcutier Aoun - سد البوشرية (حلاوة القناطر: مطابق ، طحينة القناطر: مطابق)

- مطعم مامونيا - الزلقا، طاووق: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Salmonella)


البترون

- مسلخ بسام عبود - شكا
فخذ دجاج: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، صدر دجاج: مطابق

- مطعم ديوان ابو جان - كفرعبيدا
شنكليش: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- Pierre and Friends - البترون
تبولة: غير مطابق (تحتوي على الإمعائيات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، اخطبوط مطبوخ: مطابق

- فرن عرب - البترون
زعتر مخلوط: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- مملكة اللحوم - البترون، لحمة مفرومة عجل: مطابق
- ملحمة البترون الحديثة، لحمة مفرومة غنم: مطابق، لحمة مفرومة بقر: مطابق

- ملحمة الأرمني - البترون
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Salmonella)، لحمة مفرومة غنم: مطابق

- ملحمة بييرو - شكا
لحمة غنم مفرومة: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)، لحمة عجل مفرومة: مطابق


- ملحمة بشارة قديح - القبيات
لحم شقف بقر: مطابق
لحم بقر مفروم: مطابق

- البان واجبان ايلي نادر - القبيات
لبنة: مطابق
جبنة: مطابق
لبن: مطابق

- البان واجبان احمد الخطيب - عكار العتيقة
جبنة عكاوي: مطابق
دوبل كريم: مطابق
لبن: مطابق

- مسلخ فروج عمر محمد مطر - الكويخات
فخذ دجاج: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- مسلخ فروج احمد محمد الرفاعي - مفرق كروم عرب 
فخذ دجاج: مطابق
صدر دجاج: مطابق 

- مسلخ فروج عماد البنوت - العبدة
فخذ دجاج: مطابق

- مسلخ فروج يوسف نصر - العبدة 
صدر دجاج: مطابق 

- بهارات زينة (محمود العبدالله) - حلبا
بهار فلافل: غير مطابق (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار سجق: مطابق

الكورة

- المطاحن الحديثة (كوستي مطر) - كفرعقا
بهار فلافل: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة اعلى من المعدل المسموح به)
بهار همبرغر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة اعلى من المعدل المسموح به)
بهار طاووق: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سبع بهارات: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة اعلى من المعدل المسموح به)
فلفل احمر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
برغل: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- ملحمة تعاونية قاديشا - البحصاص
فخذ دجاج نيء: مطابق 
جانح دجاج نيء: مطابق 

- سوبرماركت الكورة - الهيكلية 
بيض مزرعة (هواتشيكن): مطابق 

- سناك ساندويش الحلبي - الهيكلية
كبيس لفت: مطابق
كبيس خيار: مطابق 
فلافل غير مطبوخ: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- ملحمة الشير - اميون
لحم غنم مفروم: مطابق 

- ملحمة قدور - ضهر العين
لحم غنم بلدي: مطابق
لحم بقر بلدي: مطابق 

- سناك عبود - ضهر العين
دجاج متبل للشاورما: مطابق 

- الفروج المحترم - ضهر العين
فخذ دجاج: مطابق 

- محامص الأمين - عابا
جوز نيء: مطابق 

- مسلخ دجاج انطونيوس (دانيال برتلماوس) - كفرعقا 
فخذ دجاج: مطابق
صدر دجاح: مطابق 

- Ikara Sushi - اميون
سمك سلمون: مطابق
كراب: مطابق
قريدس: مطابق

- Papa Chicken كفرعقا
ناغتس: مطابق
دجاج متبل: مطابق
سلطة ملفوف: مطابق

زغرتا

- سوبر ماركت مكاري - كفرزينا 
بيض (هواتشيكن): مطابق 

- سناك ومطعم خالد الجمل - العيرونية
دجاج مسحب نيء: مطابق 

- سناك بودي - التل
فلافل نيء: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كبيس لفت: مطابق
كبيس خيار: مطابق

- King Chicken (يوسف اسكندر)
سفينة دجاج بالعظم: مطابق
سفينة دجاج مسحب: مطابق
-نيو كفريا - كفريا 
زيت دوار الشمس: مطابق 

- معمل الرهبان - زغرتا
جبن بلدية: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به وعلى بكتيريا Lysteria monocytogenes)
جبنة عكاوي: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به(
حبنة حلوم: مطابق
شنكليش: مطابق

- Health Chicken (يوسف فرنجية)
فخذ دجاج: مطابق
سفينة دجاح بالعظم: مطابق

- مطعم عين ارده (اميل عبيد) - ارده 
سنبوسك نيء: مطابق
كباكيب محشية نيء: مطابق

- سناك Delicious (غسان ابراهيم) - رشعين
عجينة: مطابق

- جسر رعشين (ايلي فنيانوس) - بيادر رعشين
ورق عريش: مطابق 
صلصة السمكة الحرة: مطابق

- معمل اجبان والبان سركيس البايع - كفردلاقوس - رشعين 
جبنة مشللة: مطابق 
جبنة مجدولة: مطابق 
جبنة حلوم: مطابق 
قشطة: مطابق 

- معمل اجبان والبان منصور البايع - كفردلاقوس - رشعين
جبنة رول مالحة: مطابق
جبنة دوبل كريم: مطابق
جبنة حلوة: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- محل ابراهيم يحيى حسين - مجدليا

- Cookies: مطابق 
غومي بدون دسم: مطابق
سوسات اخضر: مطابق
كعك بسمسم Golden Sweet: مطابق
Candy Swan Guale: مطابق
Bonbon: مطابق
مصاصة: مطابق

مرجعيون

- محل منذر شديد
لبنة: مطابق

- ميني ماركت الوفاء
شرائح مرتديللا: مطابق
جبنة عكاوي: مطابق

- ميني ماركت احمد حمود 
جبنة حلوم: مطابق 
لبنة: مطابق

- ميني ماركت الزهراء
مرتديللا: مطابق
لبنة: مطابق

الشوف

- مسلخ كايد عبدالله
فخاذ دجاج: مطابق
سودة دجاج: مطابق

- ملحمة المراء
لحمة مفرومة: مطابق

- ملحمة أبو احمد
لحمة مفرومة: مطابق
لحمة شقف: مطابق 

- شركة محمد ناصر - زيت ومخللات محمد عباس سرحال
مخلل خيار: مطابق
مخلل كوكتيل: مطابق 

- مطعم محمد سرحال
فلافل للقلي: مطابق 

- مطعم الضيعة
فلافل للقلي: مطابق

- مصنع فودي للحوم المبردة - معروف ابو حاطوم حماده
سجق: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- المخازن الكبرى
شيش طاووق: مطابق

- سوبر ماركت الندى
مربى الفريز: مطابق 
عسل طبيعي: مطابق 

- محل عطرة الطيبة
عسل سنديان: مطابق

- مستودع مخللات وزيت حسام قبلان
زيت نباتي: مطابق 
كبيس مقتي: مطابق 
كبيس خيار: مطابق 
كبيس كوكتيل: مطابق 

- ميني ماركت حجازي
مخلل خيار: مطابق 

- ميني ماركت ابو رفعت
كبيس لفت: مطابق 
كبيس زيتون اخضر: مطابق 

- سوبر ماركت خليل قاسم
فطر مقطع: مطابق 

- ملحمة رمضان الناعمة
لحمة مفرومة للسجق: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- ملحمة البيك
لحمة مفرومة: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- ملحمة ابو مأمون حارة - الناعمة
لحمة مفرومة: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- فروج الأمل جهاد
سودة دجاج: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- سناك كلاسك سعيد ابو عماد
عجينة فلافل: مطابق 

- الأستاذ
عجينة فلافل: مطابق

- البان واجبان ناتالي ابو ناصيف
لبنة: غير مطابق (تحتوي على الخمائر بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة حلوم: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- مطعم خمر
همبرغر: مطابق 

- سوبر ماركت جورج سابا 
حمص جاهز: مطابق
نقانق: مطابق

- البان واجبان كفر نبرخ
لبنة: غير مطابق (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- سوبر ماركت سلمان يحيى 
سودة دجاج: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

- سناك الشيخ
عجينة فلافل: مطابق 

- محمصة كافيه نويل
بهار حلو: مطابق

كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 8 - 14 نيسان 2015) وجاءت كالتالي:

كسروان:
La Valeur - رياض سكاف
ملحمة جرجي انطوان ختوش 
عساف غراند ستور

الكورة:
ملحمة تعاونية قاديشا - البحصاص 
ملحمة قدور - ضهر العين 
محامص الأمين - عابا 
سناك عبود - ضهر العين 
الفروج المحترم - ضهر العين 

عكار:
مسلخ فروج عماد النبوت - العبدة 
مسلخ فروج يوسف نصر - العبدة 
مسلخ فروج احمد محمد الرفاعي 

البترون: 
Pizza Royal 

الشوف:
مسلخ كايد عبدالله 
ملحمة الأمراء 
ملحمة ابو حمد 
المخازن الكبرى