بدأ آيتاش العزف في سن الثالثة تقريبًا، بإشراف جده الموسيقار
التركي آيتاش دوغان، عضو فرقة "Taksim Trio". وبرزت موهبته على نطاق أوسع بعد فوزه بلقب النسخة
التركية من برنامج "Yetenek Sizsiniz" عام 2025، وكان في السابعة من عمره.
ووصلت موهبته إلى الجمهور
العربي عبر مشاركته في حفلات أصالة نصري وأنغام؛ فعزف أغنية "أكتر" في حفل لأصالة بالكويت، كما شارك في ليلة "صوت مصر" ضمن موسم الرياض. وأعاد ظهوره في حفل فضل شاكر تسليط الضوء على موهبته، وقدرته على أداء الألحان الشرقية على القانون رغم صغر سنه.