كشفت شركة "توشيبا"، عملاق التكنولوجيا الياباني، عن تحويل مصنع تابع لها إلى مزرعة ضخمة حيث ينمو فيها أنواع مختلفة من أوراق الخس من دون ضوء الشمس أو التربة، وذلك لبيعها عبر أعمالها الجديدة للرعاية الصحية، وتحديداً في يوكوسوكا، المكان الذي اتخذته "توشيبا" كمهد للزراعة المستقبلية.
وتقول الشركة إنها نجحت في توفير بيئة خالية من الجراثيم تماماً، وأنها ستقوم باستزراع الخس ليصل إلى ثلاثة ملايين كيس من الخس في السنة.
بيئة الاستزراع معزولة تماماً عن الظروف بالخارج مثل درجة الحرارة والرطوبة. كل نبتة محاطة بإضاءة مصنعة لخداع النبتة وجعلها تصدق أنها تتعرض لضوء الشمس بينما يتم حقن الفيتامينات والمواد الغذائية مباشرة في الجذور وهذا يغني النبته عن إحتياجها للتربة.
الخس الذي تنتجه "توشيبا" خال من البكتيريا ويتم توفير ما يكفي من الإضاءة الإصطناعية له لمحاكاة ضوء الشمس، ولمنح الخس ما يكفي من الطاقة لعملية البناء الضوئي كما أنه لا يحتاج إلى تربة حيث أن الشركة تمد الخس بالمواد الغذائية عن طريق الحقن المباشر.
وتهدف تقنية البستنة المشار إليها لتحقيق نسبة بكتيريا لا تزيد عن 1/1000 في تربة الحدائق كما تهدف توشيبا إلى جني 3 ملايين كيس من نبات الخس والخضر والسبانخ والأعشاب كل عام حيث سيباع الكيس للمستهلك بقدر 1 جنية إسترليني.