أظهرت دراسة
جديدة أن إضافة البروكلي إلى الحمية الغذائية قد يقلل من نسب الإصابة بالسرطان.
وأظهرت دراسة أجراها معهد بحوث الغذاء البريطاني ونشرت ملخصها صحيفة "إكسبرس" البريطانية، أن تناول البروكلي قد يقلص نسب الإصابة بالسرطان البروستاتا، كما أثبتت التجارب التي أجريت على مجموعة من الرجال.
كما قالت الدراسة إنه يمكن للرجال العرضة للإصابة بالسرطان أن يأكلوا 400 غرام من البروكلي أو البازلاء أسبوعيا، وذلك على مدار العام، إذ سيقلل من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا.
وأثبتت العينات التي جمعها مؤلفو الدراسة من الرجال الذين أجريت عليهم التجربة، أن تغييرات جينية حدثت بعد مرور ستة شهور و12 شهرا من تناول البروكلي والبازلاء، وهذه التغييرات ارتبطت بانخفاض نسب الإصابة بسرطان البروستاتا.
وخلصت الدراسة إلى أن تناول كميات منخفضة من الخضروات الكرنبية (مثل الملفوف والفجل واللفت والقرنبيط والبروكلي والكرنب والجرجير والسلجم) يقلل من نسب الإصابة بسرطان البروستاتا، والأمراض المزمنة.